Прошлогодняя засуха критически сказалась на сборе не только гречихи, но и проса. Всего собрали в 2 раза меньше, чем в прошлом году.
Пшена, которое получают из этой культуры, в России в начале февраля оставалось только 13 тысяч тонн. К тому же, эта крупа подорожала сильнее, чем гречка. Для сравнения: стоимость гречки за это время выросла в 3,5 раза, с 24,7 тысяч до 87,5 тысяч рублей за 1 тонну, тогда как стоимость пшена выросла почти в пять раз, до 35 тысяч рублей за 1 тонну.
«Сейчас небольшие остатки пшена имеются лишь в нескольких регионах, главным образом в Саратовской области и Алтайском крае», — сообщили эксперты.
По информации оптовых покупателей и упаковщиков, сейчас оставшиеся запасы пшена расписаны на месяц вперед и свободно приобрести его на рынке уже практически невозможно, пишет rbcdaily.ru.
Ожидать снижения цен на пшено до осени не приходится, уверены эксперты.