В этом году прошлогоднего взлета цен на крупы не будет. Цены, наоборот, стремительно падают: в первой декаде августа пшено подешевело на 65%, гречка — на 35%, геркулес — на 21%.
А вот стоимость риса существенно не изменится, потому что текущие цены и так невысоки.
Между тем, у большинства круп есть еще значительный потенциал падения цены. Как говорится в материалах Минэкономразвития, потребительские цены на гречневую крупу, к примеру, на 2 августа текущего года составляли 107,16 рублей за 1 кг. А годом ранее, до того как на рынке началась паника, гречка стоила всего 37,81 рублей, пишет РБК daily.