6 мест в Ижевске, где можно поесть удмуртские национальные блюда

Автор: | | Комментариев: 0 | Просмотров: 3129

И сколько это стоит

Где поесть вкусные перепечи, сытные табани и выпить пащятэм? IZHLIFE собрал список мест, где можно отведать главные блюда удмуртской кухни.

«Сытный дом» (Тыр корка)

Ресторан является частью этнокомплекса «Бобровая долина», где у посетителей есть возможность познакомиться с местными традициями и почувствовать притягательную простоту деревенской жизни. Заведение разделено на 3 зала: «Таба» («Сковорода»), «Чабей» («Пшеница») и «Медная монета». Каждый из них обставлен предметами быта и отражает колорит удмуртской культуры. За неспешным разговором с видом на реку можно отведать блюда национальной кухни, приготовленные в русской печи. Гостям предлагают попробовать перепечи, табани (пресные национальные лепешки. – Прим. ред.), кыстыбый (татарское и башкирское блюдо из теста с начинкой. – Прим. ред.), бэлиш, пельнянь, мясные блюда, десерты и чай, собранный в республике.

Фото: vk.com

Стоимость блюд:

  • перепечи – 50-80 рублей
  • табани – 220-250 рублей
  • кыстыбый – 220 рублей
  • бэлиш – 270 рублей
  • пельнянь – 290-310 рублей
  • мясные блюда – 310-450 рублей
  • десерты – 110-120 рублей
  • травяной чай – 250 рублей

Средний чек: 800 рублей

Адрес: ул. Свердлова, 4

«Горячий пельмень»

Кафе поражает большим ассортиментом пельменей, способным удивить даже самого изощренного гурмана. К примеру, как насчет пельменя фри? Помимо «хлебных ушек», удмуртская кухня представлена салатами и супами, помеченными в меню национальным флагом. Кулинары признаются, что готовят блюда по старинным рецептам народов мира. В пельменных царит удивительная атмосфера домашнего тепла и уюта.

Фото: vk.com

Стоимость блюд:

  • пельмени – 220-750 рублей
  • салаты – 90-160 рублей
  • супы – 110 рублей

Средний чек: 250-300 рублей

Адреса:

  • ул. Пушкинская, 223 (гостиница Центральная)
  • ул. 40 лет Победы, 144
  • ул. Коммунаров, 230
  • ул. Карла Маркса, 244 (ТЦ «Леон»)
  • ул. Кирова, 5
  • ул. имени Татьяны Барамзиной, 12а

«Лудорвай»

Кафе расположено на территории музея-заповедника под открытым небом, где у каждого посетителя есть шанс окунуться в быт удмуртского народа. В одной из усадеб можно попробовать с пылу жару перепечи и табани, испеченные в русской печи. Также в ассортименте есть суп, пащятем (горячая травяная настойка. – Прим. ред.) и чай на травах. На праздник можно заказать уху, карпа в сметане и запеченного гуся.

Фото: ludorvay.ru

Средний чек: 300 рублей

Адрес: Завьяловский район, деревня Лудорвай, территория музея-заповедника «Лудорвай»

«Каравелла»

В гриль-кафе имеется отдельное меню, где представлены национальные блюда. Так, вниманию посетителей предлагается мильым (блины с кашей. – Прим. ред.), перепечи, кыстыбый, яства из утки, карпа, щуки и белых грибов. Не обошлось без деликатеса из телячьего языка и чая с душицей. Интерьер заведения, из окна которого открывается панорамный вид на Ижевский пруд, напоминает судно, бороздящее океаны.

Фото: kafekaravella.ru

Стоимость блюд:

  • мильым – 160-210 рублей
  • ассорти из перепечей – 160 рублей
  • кыстыбый – 150 рублей
  • жаркое с уткой – 390 рублей
  • карп в сметане – 330 рублей
  • пельнянь – 150-180 рублей
  • супы – 140-170 рублей
  • язык по-нылгински – 490 рублей
  • чай с душицей – 160 рублей

Средний чек: 700-1100 рублей

Адрес: ул. Милиционная, 30

«Перепечкин»

Сеть удмуртской кухни специализируется на приготовлении перепечей с самыми разнообразными начинками. Компания поставила русские печи на колеса, чтобы радовать ижевчан в парках удмуртским блюдом по традиционному рецепту.

Фото: vk.com

Стоимость блюд:

  • перепечи – 35-45 рублей

Средний чек: 200 рублей

Адреса:

  • ул. Кирова, 8, парк имени Кирова, справа по дороге от центрального входа
  • Воткинское шоссе, 118, парк Космонавтов
  • ул. Ленина 140, у ТЦ «Радуга»

Также заказ можно оформить на сайте.

The Taste

Отведать исконно национальные кушанья можно в самом сердце Ижевска. В ресторане удмуртская кухня представлена несколькими пельменными блюдами, салатом и всеми любимыми перепечами.

Фото: vk.com

Стоимость блюд:

  • ижевский салат – 390 рублей
  • пельмени – 390-450 рублей
  • перепечи – 100 рублей

Средний чек: 500-2 500 рублей

Адрес: ул. Бородина, 25, отель Park Inn, вход со стороны Центральной площади

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Чутырские пельмени: создатели легендарного бренда рассказли об истории компании и поделились секретами выбора качественных пельменей


ПОДЕЛИТЬСЯ

ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:
1
    Социальные комментарии Cackle
    Подпишись и получай
    главные события дня на почту
    ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:

    С нас короткое письмо - каждый вечер
    Спасибо, я уже подписался
    Система Orphus