В молочной продукции из Удмуртии (сыворотка молочная сухая подсырная) обнаружили антибиотики тетрациклиновой группы, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртии.
Лабораторный исследования провели специалисты Управления Россельхознадзора по Калининградской области.
Сказать, какие именно компании производили продукцию с нарушениями, в Россельхознадзоре пока не могут. Эту информацию предоставят после того, как проведут должную проверку и привлекут организации к ответственности. Сейчас ведется работа в этом направлении.
Отметим, что это не первый случай выявления нарушений. Продукцию с антибиотиками тетрациклиновой группы обнаружили и в начале апреля. Тогда пробы были отобраны в крупных торговых сетях и в школе специалистами Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл и Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия.
СПРАВКА IZHLIFE
Наиболее известными антибиотиками из группы тетрациклинов являются тетрациклин, доксициклин, окситетрациклин, метациклин. Действие антибиотиков из группы тетрациклинов бактериостатическое. В больших дозах эти антибиотики могут тормозить синтез белков в клетках организма человека.