В Ижевске к Пасхе приготовят 21 тонну куличей
Фото: автора.

В Ижевске к Пасхе приготовят 21 тонну куличей

Автор: | | Комментариев: 3 | Просмотров: 4341

В этом году хлебозавод № 5 побьет свой собственный прошлогодний рекорд и испечет 21 тонну куличей. Это примерно 50 тысяч штук. <фоторепортаж>

В этом году хлебозавод № 5 побьет свой собственный прошлогодний рекорд и испечет 21 тонну куличей. Это примерно 50 тысяч штук. К Пасхе 2011 года на заводе испекли 18 тонн куличей.

Мы побывали в цехе, где пекут пасхальный хлеб, и наблюдали за таинством создания главного символа праздника Пасхи.

Несколько десятков человек готовят для ижевчан превосходное лакомство. Каждая бригада отвечает за свой этап работы. Прежде чем попасть к нам на стол, куличи проделывают долгий путь.

Тесто, в котором уже замешан изюм, сначала попадает в большой чан.

Затем небольшие его кусочки едут по конвейеру прямо в руки девушек, которые отправляют его в еще один чан, откуда уже выходят сформированные шарики теста. Его раскладывают по заранее приготовленным формам и отправляют в печь.

Из печи достают выпеченные куличи, которые складывают в лотки, грузят на тележки и отвозят следующим работникам.

Те в свою очередь поливают их сладкой глазурью и обсыпают кондитерской посыпкой.

Куличи необходимо освятить.

Потом куличи бережно укладывают на деревянные лотки и уносят на упаковку. На них наклеиваются этикетки, и куличи развозят по магазинам.


ПОДЕЛИТЬСЯ

ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:
1
  • Молодцы! Просто красота и вкуснота! Пятый как всегда на высоте! Очень люблю этот хлебозавод, работают настоящие профессионалы! 

  • Выглядит очень аппетитно! Прям чувствую наступление праздника когда смотрю фотографии. Здорово!

  • КТО ИХ ЖРАТЬ ТО БУДЕТ В ТАКОМ КОЛИЧЕСТВЕ? ИЛИ КАК В ПРОШЛОМ ГОДУ =ПРОСРОЧЕННЫЕ В ТОРТЫ ДОБАВЛЯТЬ БУДУТ?

Социальные комментарии Cackle
Подпишись и получай
главные события дня на почту
ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:

С нас короткое письмо - каждый вечер
Спасибо, я уже подписался
Система Orphus