Top.Mail.Ru
11 марта 2012 14:36
Общество

Производители меняют рецептуру Pepsi и Coca-Cola: прежняя вызывает рак

В штате Калифорния (США) в список канцерогенных веществ был внесен 4-метилимидазол, используемый в карамельном красителе для Pepsi и Сoca-Cola. 

wallplanet.ru
wallplanet.ru

Крупнейшие в мире производители газированных напитков - компании PepsiCo и Coca-Cola меняют их рецептуру. Это сделано для того, чтобы избежать размещения на бутылках предупреждения об опасности возникновения раковых заболеваний.

В штате Калифорния (США) в список канцерогенных веществ был внесен 4-метилимидазол, используемый в карамельном красителе для Pepsi и Сoca-Cola. В этой связи компании обратились к поставщикам карамели с настоятельной просьбой изменить процесс ее приготовления, чтобы в результате образовывалось меньше этого вещества.

«Мы попросили поставщиков карамели пойти на этот шаг, чтобы наши продукты не подпадали под требование о размещении научно необоснованных предупреждений», - заявил представитель Coca-Cola.

Высокий уровень содержания 4-метилимидазола в Pepsi и Coca-Cola, а также в диетических марках этих напитков обнаружил Центр по использованию достижений науки в интересах общества. С февраля 2011 года Центр пытается добиться запрета аммиачно-сульфитных карамельных красителей.

Как сообщает newsru.com, в результате одного из научных исследований была установлена взаимосвязь между этим веществом и возникновением раковых заболеваний у мышей и крыс. Однако доказательств того, что это вещество представляет опасность для здоровья людей, пока нет.