Лето – замечательная пора! Каникулы, санатории и, конечно, лагеря – школьникам явно есть, чем заняться. Пока ребята отдыхают, мамы переживают: кто и как кормит их детей в школьных лагерях? Директор ООО «Школьник» Любовь Чуричкова поделилась принципами организации питания детей.
– Любовь Семеновна, ваша компания более 24 лет успешно обеспечивает детей республики вкусным, качественным, а главное, полезным питанием. В этом году вы обслуживаете также 12 школьных лагерей. Что предложите детям на летнем отдыхе?
– В нашем меню всегда есть свежие фрукты и, конечно, несколько блюд удмуртской кухни. Мы убеждены, что детское питание должно быть не только разнообразным и вкусным, но и полезным. Поэтому мы работаем только с проверенными поставщиками продуктов, с которыми сотрудничаем уже много лет, благодаря чему мы готовим только из свежих продуктов питания. Наши повара имеют высший разряд (4, 5, 6 разряды), медицинскую книжку: каждый день перед началом работы они проходят медицинский осмотр. Мы никогда не пустим специалиста с недомоганием на кухню. – На предприятиях ООО «Школьник» установлены фильтры для очистки воды – все наши блюда готовятся только на очищенной воде, такую же воду мы предлагаем ребятам и для питья.
– Современные мамы особое внимание уделяют здоровому питанию и стремятся научить своих детей питаться здоровой пищей. Вы разделяете эти принципы?
– ООО «Школьник» и здесь шагает в ногу со временем! В несколько школ мы установили телевизоры, чтобы наши детки могли научиться культуре питания. У нас есть пароконвектомат, с применением которого мы готовим диетические блюда на пару. Аппарат позволяет готовить каждое блюдо в щадящем режиме, максимально сохраняя полезные свойства продуктов, витамины. И, кстати, один такой аппарат позволяет отказаться сразу от нескольких плит и духовок, экономится не только электроэнергия, но и рабочие площади, – делится Любовь Семеновна. – Мы учитываем и региональные особенности Удмуртии. К примеру, наши жители страдают от дефицита йода, поэтому мы включаем в меню блюда, обогащенные им (йодированное молоко, салат из морской капусты, йодированная соль и т. д.). Мы стремимся сделать детское питание не только доступным и безопасным, но, прежде всего, полезным и вкусным! За нашу работу ООО «Школьник» неоднократно удостаивался звания «Лучшее предприятие общественного питания Удмуртской Республики», «Лучшая школьная столовая», а также многочисленных почетных грамот и благодарственных писем министерств и ведомств Российской Федерации и Удмуртии, дипломов профессиональных конкурсов. Это значит, что год от года мы достигаем своей цели!
– Любая мама хотела бы, чтобы для ее ребенка готовили такие повара! Возможно ли это? Какие услуги вы предоставляете своим клиентам?
– В настоящий момент ООО «Школьник» обслуживает 17 школ, а в летний период – 12 школьных лагерей. Мы понимаем необходимость полноценного питания для ребят, поэтому предлагаем свои услуги по сопровождению культурных и оздоровительных мероприятий: празднования Нового года и Дня учителя, школьных выпускных, детских праздников, арбузников и других мероприятий. Энергичность ребенка, его активность, готовность веселиться или участвовать в соревнованиях напрямую зависит от качества питания, которое он получает. Здоровье детей в наших руках! За долгие годы безупречной работы мы выработали принципы, благодаря которым помогаем детям сохранить здоровье и отличное самочувствие.
Коллектив ООО «Школьник» сердечно поздравляет детей и их родителей с Днем защиты детей и Днем России!
Есть мнение
– В нашей столовой нас встречают приветливые, заботливые, вежливые, доброжелательные повара. Они готовят вкусные, полезные и сытные блюда. Все порции богаты витаминами и всегда красиво оформлены.
Меню в столовой очень вкусное и разнообразное, порции большие. Всегда свежая домашняя выпечка радует детей. Вдобавок, в школьной столовой сделали ремонт, поэтому в ней очень красиво и уютно. В столовой всегда чисто: столы, пол, посуда, приборы.
Привлекает высокая культура обслуживания ООО «Школьник», творческий подход к подготовке меню и приготовлению блюд.
– В нашей школе самая лучшая столовая. После ремонта она заметно преобразилась: появилась новая мебель, современное оборудование для приготовления пищи. Новые пластиковые окна придают ей уют и комфорт.
Хочется отметить наших поваров, которые готовят вкусные и разнообразные блюда – всегда свежие и аппетитные. Особенно нам нравится чудесная выпечка с вкусным чаем с лимоном.
Каждую перемену в столовую спешат ученики нашей школы, чтобы пообедать и уже не думать о голоде в течение учебного дня. Удивляет, как повара все успевают: приготовить, накрыть на столы и при этом постоянно поддерживать чистоту.
– Коллектив сотрудников и детей языкового клуба Well Club выражает благодарность коллективу ООО «Школьник», работающему в школе №32, за дружественную обстановку в столовой, умение правильно организовать работу во время приготовления блюд и на раздаче, а главное, за вкусные и полезные блюда, которые с удовольствием едят люди с разными гастрономическими пристрастиями. Вызывает уважение и своевременность подачи блюд. Команда ООО «Школьник» всегда работает «как часы», без задержек!
Реклама