В детском саду Ижевска нашли подозрительную говядину без документов

Автор: | | Комментариев: 5 | Просмотров: 3296

Общий вес мяса почти 7 килограммов.

Во время внеплановой проверки одного из детских садов Ижевска специалисты ветеринарного надзора выявили 6,85 килограммов говядины без необходимой маркировки и документации. Таким образом, неизвестно, откуда поступило мясо, каков его срок годности, кто производитель. Отметим, что данная продукция предназначалась для детей.

– Вышеуказанное мясо уничтожено в печи «Удмуртвторресурс». А в отношении заведующей детским садом возбуждено дело об административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ. Ей грозит штраф, – сообщает Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Кировской области и Удмуртии.


ПОДЕЛИТЬСЯ

ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:
1
  • 777
    на всем деньги делают
  • О ситуации по поставке мяса в ДОУ №213 Во время плановой проверки инспектором Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республики, 03.05.2017 года в ДОУ № 213 Ленинского района города Ижевска на пищеблоке был обнаружен остаток мяса говядины в количестве 6,87 кг. Для приготовления обеда кладовщиком был выдан блок мяса говядины общим весом 17,3 кг. Согласно меню – требования, поваром после разморозки был взят необходимый объем мяса в количестве 10,43 кг. Остатки в количестве 6,87 кг были убраны в холодильную камеру для последующей передачи на склад. Кладовщиком были нарушены условия приёмки мяса от поставщика, предусмотренные в контракте (блок замороженного мяса не должен превышать 5 кг.), а также санитарные условия хранения мяса (повторная заморозка). Сопроводительные документы и маркировочные ярлыки на упаковках с мясом говядины на складе кладовщика имелись и соответствовали требованиям законодательства. Остаток мяса говядины изъят из пищеблока ДОУ № 213 и передан для утилизации 04.05.2017 года. По данному факту кладовщик привлечена к дисциплинарной ответственности приказом заведующего ДОУ от 03.05.2017 года. Заведующая ДОУ будет наказана за неисполнение приказа Управления дошкольного образования и воспитания Администрации города Ижевска № 74 от 24.04.2017 года «Об усилении контроля за поставкой и приемом продуктов питания в ДОУ». Данная ситуация была доведена до заведующих Ленинского района на совещании 04.05.2017 года, руководители детских садов предупреждены о личной ответственности за несоблюдение санитарного законодательства при организации питания. ____________________________ Дополнительная информация по телефону 41-47-74 (Управление дошкольного образования и воспитания).
  • О ситуации по поставке мяса в ДОУ №213 Во время плановой проверки инспектором Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республики, 03.05.2017 года в ДОУ № 213 Ленинского района города Ижевска на пищеблоке был обнаружен остаток мяса говядины в количестве 6,87 кг. Для приготовления обеда кладовщиком был выдан блок мяса говядины общим весом 17,3 кг. Согласно меню – требования, поваром после разморозки был взят необходимый объем мяса в количестве 10,43 кг. Остатки в количестве 6,87 кг были убраны в холодильную камеру для последующей передачи на склад. Кладовщиком были нарушены условия приёмки мяса от поставщика, предусмотренные в контракте (блок замороженного мяса не должен превышать 5 кг.), а также санитарные условия хранения мяса (повторная заморозка). Сопроводительные документы и маркировочные ярлыки на упаковках с мясом говядины на складе кладовщика имелись и соответствовали требованиям законодательства. Остаток мяса говядины изъят из пищеблока ДОУ № 213 и передан для утилизации 04.05.2017 года. По данному факту кладовщик привлечена к дисциплинарной ответственности приказом заведующего ДОУ от 03.05.2017 года. Заведующая ДОУ будет наказана за неисполнение приказа Управления дошкольного образования и воспитания Администрации города Ижевска № 74 от 24.04.2017 года «Об усилении контроля за поставкой и приемом продуктов питания в ДОУ». Данная ситуация была доведена до заведующих Ленинского района на совещании 04.05.2017 года, руководители детских садов предупреждены о личной ответственности за несоблюдение санитарного законодательства при организации питания. ____________________________ Дополнительная информация по телефону 41-47-74 (Управление дошкольного образования и воспитания).
  • О ситуации по поставке мяса в ДОУ №213 Во время плановой проверки инспектором Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республики, 03.05.2017 года в ДОУ № 213 Ленинского района города Ижевска на пищеблоке был обнаружен остаток мяса говядины в количестве 6,87 кг. Для приготовления обеда кладовщиком был выдан блок мяса говядины общим весом 17,3 кг. Согласно меню – требования, поваром после разморозки был взят необходимый объем мяса в количестве 10,43 кг. Остатки в количестве 6,87 кг были убраны в холодильную камеру для последующей передачи на склад. Кладовщиком были нарушены условия приёмки мяса от поставщика, предусмотренные в контракте (блок замороженного мяса не должен превышать 5 кг.), а также санитарные условия хранения мяса (повторная заморозка). Сопроводительные документы и маркировочные ярлыки на упаковках с мясом говядины на складе кладовщика имелись и соответствовали требованиям законодательства. Остаток мяса говядины изъят из пищеблока ДОУ № 213 и передан для утилизации 04.05.2017 года. По данному факту кладовщик привлечена к дисциплинарной ответственности приказом заведующего ДОУ от 03.05.2017 года. Заведующая ДОУ будет наказана за неисполнение приказа Управления дошкольного образования и воспитания Администрации города Ижевска № 74 от 24.04.2017 года «Об усилении контроля за поставкой и приемом продуктов питания в ДОУ». Данная ситуация была доведена до заведующих Ленинского района на совещании 04.05.2017 года, руководители детских садов предупреждены о личной ответственности за несоблюдение санитарного законодательства при организации питания. ____________________________ Дополнительная информация по телефону 41-47-74 (Управление дошкольного образования и воспитания).
  • Ох не успели спрятать
Социальные комментарии Cackle
Подпишись и получай
главные события дня на почту
ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:

С нас короткое письмо - каждый вечер
Спасибо, я уже подписался
Система Orphus