В России началось масштабное исследование шампанского на соответствие стандартам качества.
Игристые вина проверят на наличие искусственной газации, тяжелых металлов и дрожжей, массовую долю алкоголя, превышение содержания лимонной кислоты и добавленных сахаров.
Всего закупят около 60 образцов шампанского из России, Белоруссии, Испании, Франции, Италии, Грузии, Абхазии и Украины.
Проверят и отечественные вина Крыма, Кабардино-Балкарии, Краснодарского края, Ленинградской области, Дагестана.
-В течение месяца в аккредитованных лабораториях образцы исследуют по 30 показателям качества и безопасности. Один из важных направлений исследования – выявление фальсификации напитка, - сообщает пресс-служба Российской системы качества.
Исследование начнаются именносейчас, поскольку именно на это время приходится самый высокий спрос на игристые вина.