Роспотребнадзор по Удмуртии за 7 месяцев 2016 года провел 63 проверки предприятий молочного производства – 7 плановых и 56 по жалобам потребителей.
Из исследованных 490 проб продукции 62 (12,5%) не соответствовали технологическим требованиям. Специалисты забраковали 54 партии молочной продукции объемом 146,2 кг.
На фальсификацию исследовали 102 пробы молочных продуктов. 15 (14,7%) не соответствуют требованиям гигиенических нормативов. Чаще всего фальсифицируют сливочное масло, заменяя животные жиры на жиры растительного происхождения.
Из-за нарушений составили 73 протокола об административном правонарушении. За нарушения санитарного законодательства составили 1 иск. Приостановили деятельность 3 предприятий за грубые нарушения.
Всего вынесено 64 постановления о привлечении к административной ответственности на сумму больше 600 000 рублей.