Что скрывают производители йогуртов от ижевчан?
Фото: polzavred.ru

Что скрывают производители йогуртов от ижевчан?

Автор: | | Комментариев: 5 | Просмотров: 7914

IZHLIFE продолжает рассматривать экспертизы от «Росконтроля».

На этой неделе героями традиционной рубрики от IZHLIFE стали йогурты. К большому сожалению, большинство йогуртов не прошли проверку «Росконтроля», так как во многих представленных продуктах не обнаружены микроорганизмы, которые должны входить в состав йогурта. Более того, в проверенных йогуртах содержится большое количество сахара, что делает продукт очень калорийным.

Продукты, которые прошли проверку:

Биойогурт «Био Баланс» 1,5%


Биойогурт «Био Баланс» Автор: Росконтроль

Характеристики:

•Масса: 330 г

•Вид: биойогурт питьевой, обогащенный бифидобактериями, со вкусом клубники

•Энергетическая ценность: 82 ккал

•Срок годности: 30 суток

Общая оценка 65

•Безопасность 90

•Натуральность 15

•Полезность 69

•Дегустация 85

Достоинства:

•Содержит молочнокислые микроорганизмы и бифидобактерии

•Безопасный

•Вкусный

•Богатый белком

Недостатки:

•Содержит ароматизатор и краситель

Мнение экспертов:

Дегустационная оценка продукта показала хорошие результаты: и потребители, и эксперты отметили видимые частицы фруктов, приятный кисловатый вкус и запах, характерные для продукта с клубничным наполнителем.

Количество молочнокислых микроорганизмов в «Био Балансе» оказалось выше, чем заявил производитель. Фактическое количество молочнокислых микроорганизмов в нем в 25 раз выше минимально допустимого.

«Био Баланс» — единственный из проверенных образцов, заявленный как биойогурт. Значит, в нем должна содержаться не только молочнокислая флора, но и бифидобактерии. Экспертиза показала, что продукт действительно содержит бифидобактерии, причем в количестве, в 10 раз превышающем минимально допустимое.

Йогурт «Био Баланс» соответствует требованиям безопасности — болезнетворных бактерий, плесневых и дрожжевых грибов в нем не обнаружили.

Продукты, которые не прошли проверку:

Йогурт «Чудо» 2,5%


Йогурт «Чудо» Автор: Росконтроль

Характеристики:

•Масса: 315 г

•Вид: йогурт со вкусом клубники и земляники, ароматизированный

•Энергетическая ценность: 99,3 ккал

•Срок годности: 30 суток

В черном списке

Степень опасности: средняя

Подробнее о нарушении:

В рекламе «Чудо» йогурта никогда не говорили, что он полезен благодаря содержанию уникальных бактерий, только обещали крупные кусочки фруктов. Что ж, кроме фруктов в этом йогурте есть еще ароматизаторы и красители, а бактерий оказалось совсем мало.

Экспертиза показала, что на самом деле в данном йогурте молочнокислых бактерий в 100 раз меньше, чем сообщается на этикетке. Это может быть квалифицировано, как обман потребителей. Покупатели, выбирая именно йогурт, а не йогуртный продукт, рассчитывают получить полезный для пищеварения и обмена веществ «живой» йогурт, а получают — бесполезный.

Претензии экспертов вызвала также сама маркировка йогурта. Информация о составе, а также другие полезные для потребителей данные нанесены на красный фон белым мелким шрифтом. Упаковка данного йогурта далеко не маленькая, и места для размещения информации более чем достаточно, однако производитель по каким-то причинам предпочел сделать маркировку крайне трудночитаемой.

Йогурт «Danone» 1,6%


Йогурт «Danone» Автор: Росконтроль

Характеристики:

•Масса: 110 г

•Вид: йогурт с вишней и черешней

•Энергетическая ценность: 89 ккал

•Срок годности: 40 дней

В черном списке

Степень опасности: средняя

Подробнее о нарушении:

В этом йогурте содержится множество пищевых добавок - ароматизатор, краситель, стабилизаторы, регуляторы кислотности, но слишком мало кисломолочных бактерий.

Обман потребителей - количество полезных молочнокислых бактерий в 100 раз меньше указанного на этикетке.

Экспертиза показала, что на самом деле молочнокислых микроорганизмов в йогурте «Danone» в 100 раз меньше, чем обещал производитель. Эксперты прокомментировали, что, возможно, производитель подверг йогурт излишней термической обработке, поэтому полезные бактерии в нем погибли.

В данном йогурте содержится множество пищевых добавок. Но массовая доля жира в образце соответствует маркировке — 1,6%. А вот с количеством белка производитель «не угадал» — на этикетке указано 2,9%, по факту — 3,2%. Зато сахара в этом йогурте гораздо меньше, чем написано: должно было быть 9,8%, оказалось — 3,25%. «Danone» по итогам экспертизы — самый несладкий йогурт среди проверенных образцов.

Йогурт «BioMax» 2,5%

Характеристики:

•Масса: 115 г

•Вид: био-йогурт молочный фруктовый

•Энергетическая ценность: 92,5 ккал

•Срок годности: 40 суток

В черном списке

Степень опасности: средняя

Подробнее о нарушении:

В йогурте «BioMax» сахара оказалось почти на 50% больше, чем указано на этикетке, а вот полезных микроорганизмов - напротив, не хватает.

Йогурт торговой марки «BioMax» попал в «черный список» Росконтроля за обман потребителей.

Экспертиза показала, что на самом деле молочнокислых микроорганизмов в йогурте BioMax в 100 раз меньше, чем обещал производитель. Эксперты прокомментировали, что, возможно, производитель подверг йогурт излишней термической обработке, поэтому полезные бактерии в нем погибли.

В данном йогурте содержится много сахара — 14,6%. Одна порция такого йогурта содержит более трех чайных ложек сахара, что соответствует ¼ суточной потребности в легкоусвояемых углеводах ребенка школьного возраста. При этом на этикетке продукта указано, что сахара в нем 9,9%, то есть, почти на 50% меньше, чем на самом деле.

Йогурт «Фругурт» 2,5%


Йогурт «Фругурт» Автор: Росконтроль

Характеристики:

•Масса: 250 г

•Вид: йогурт молочный со вкусом вишни

•Энергетическая ценность: 108,5 ккал

•Срок годности: 25 суток

В черном списке

Степень опасности: максимальная

Подробнее о нарушении:

Во «Фругурте» так же, как и в других образцах, не хватает молочнокислых микроорганизмов, и их количество не соответствует указанным на этикетке.

По итогам экспертизы, во «Фругурте» бактерий в 100 раз меньше. Это может быть квалифицировано как обман потребителей. Покупатели, выбирая именно йогурт, а не йогуртный продукт, рассчитывают получить полезный для пищеварения «живой» йогурт, а получают — бесполезный.

В составе «Фругурта» — большое количество пищевых добавок. Конечно, все эти добавки считаются безопасными, но пользы продукту они точно не прибавляют, да и пищевая ценность продукта от добавления того же крахмала изменяется не в лучшую сторону.

Также претензии экспертов вызвала маркировка йогурта. Производитель добавил в состав этого продукты ароматизаторы, а самих фруктов в нем нет. Название и состав в маркировке йогуртов указаны правильно, но рисунок на упаковке может ввести потребителя в заблуждение.

Йогурт «Valio» 2,6%


Йогурт «Valio» Автор: Росконтроль

Характеристики:

•Масса: 200 г

•Вид: йогурт со вкусом вишни

•Энергетическая ценность: 93 ккал

•Срок годности: 1 месяц

В черном списке

Степень опасности: средняя

Подробнее о нарушении:

В составе данного йогурта обозначено наличие натурального ароматизатора, но краситель не указан. При этом цвет этого йогурта слишком яркий, а его вкус и запах — слишком сильно выраженные для продукта, в котором фрукты должны проходить предварительную термическую обработку. Возможно, предположили эксперты, какой-либо натуральный краситель все же был добавлен в этот йогурт. Синтетических красителей в результате экспертизы в нем найдено не было.

В качестве загустителя в данном йогурте используется только крахмал. Жирность и массовая доля белка соответствуют обозначенным на этикетке и составляют 2,6% и 2,9% соответственно. Содержание сахара — довольно высокое, 13,5%. В одном стаканчике «Valio» — 5 чайных ложек сахара. Полезным этот продукт назвать нельзя.

Также эксперты отметили недостатки в маркировке данного продукта. Производитель разместил обязательную для потребителей информацию на донышке стаканчика, где ее трудно найти, да к тому же напечатана она мелким шрифтом.

Справка IZHLIFE

«Росконтроль» – это независимая некоммерческая организация в сфере защиты прав потребителей. Они работают на взносы и пожертвования. Организация проверяет качество продуктов и их соответствие нормам и состава.

Продукты, которые не прошли проверку попадают в черный список. Все данные об организации, продуктов и экспертизах можно найти на сайте «Росконтроля».

Товар заносится в черный список, если:

• не отвечает требованиям безопасности;

• нарушает требования технических регламентов;

• не соответствует заявленным в маркировке потребительским свойствам;

• является фальсификатом.


ПОДЕЛИТЬСЯ

ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:
1
  • "Как скрывают производители йогуртов от ижевчан?" что скрывают??? или чем?... уже заголовки делаете тяп-ляп??? смысл то какой в нем??
  • Похоже, на какую-то дешевую рекламу. Особенно это стало понятно после перечисления плюсов. Теперь ни за что не куплю Био Баланс
  • Удивительно, как обошли вниманием "Активию"? Продукт популярный, в рекламе постоянно напирает на бифидобактерии и полезность, продаётся повсеместно. Подозрительная выборка, подозрительные выводы.
  • А питьевой йогурт специально один выбрали? Автор может как-то прокомментирует вопросы или срулил на пейнтбол уже? #люблюсебя
  • Очень смахивает на заказную проверку, возможно продажи био-баланса сократились.....
Социальные комментарии Cackle
Подпишись и получай
главные события дня на почту
ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:

С нас короткое письмо - каждый вечер
Спасибо, я уже подписался
Система Orphus