Как ижевчан обманывают производители соков?
Фото: www.goodfon.ru

Как ижевчан обманывают производители соков?

Автор: | | Комментариев: 0 | Просмотров: 5700

Izhlife.ru продолжает рассматривать экспертизы Росконтроля.

Продукты, которые прошли проверку:

Нектар Фруктовый сад

Характеристики

• Объем: 1,93 л

• Вид: апельсиновый нектар с мякотью

• Энергетическая ценность: 47 ккал

• Срок годности: 12 мес

Общая оценка: 60

• Безопасность 90

• Натуральность 60

• Полезность 30

• Дегустация 71

Достоинства

• Безопасный

• Без консервантов

• Без красителей

• Без подсластителей

• Низкая цена

Недостатки

• Низкое содержание витамина С

• Сахар и лимонная кислота в составе

• Низкий индекс полезности

Комментарии экспертов:

Не соответствует наименованию «нектар с мякотью» - мало мякоти. На этикетке указано, что данный продукт специально разработан для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Эксперты ВНИИКОП (Всероссийского научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности Россельхозакадемии) отметили, что образец обладает неудовлетворительными органолептическими характеристиками. Вкус невыраженный (пустой), водянистая консистенция, присутствует добавленный сахар в избыточном количестве.

При этом витамина С (аскорбиновой кислоты) в этом нектаре очень мало - всего 0,18 г/л (содержание по справочным данным для соков - 0,4 г/л). Чтобы получить суточную норму витамина С, придется выпить пол-литра этого нектара.

Образец соответствует обязательным требованиям безопасности. Консервантов, искусственных подсластителей и красителей в его составе не найдено.

Нектар Моя семья

Характеристики

• Объем: 1,93 л

• Вид: апельсиновый нектар с витамином С

• Энергетическая ценность: 50 ккал

• Срок годности: 12 мес

Общая оценка: 59

• Безопасность 90

• Натуральность 60

• Полезность 30

• Дегустация 68

Достоинства

• Безопасный

• Без консервантов

• Без красителей

• Без подсластителей

Недостатки

• Негармоничный вкус, неприятное послевкусие

• Минимальное содержание витамина С

• Низкий индекс полезности

Комментарии экспертов:

Апельсиновый нектар «Моя семья» производится в Московской области по ТУ изготовителя. На этикетке указано, что данный продукт подходит для питания детей с трех лет.

Образец получил самую низкую оценку дегустационной комиссии ВНИИКОП (Всероссийского научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности Россельхозакадемии). Вкус негармоничный, соотношение сахара и кислоты не сбалансировано, остается неприятное послевкусие.

Также во время экспертизы было обнаружено, что фактический объем сока в упаковке на 20 мл меньше, чем заявлено на этикетке. Однако по одному образцу в партии допускаются расхождения, не превышающие троекратный предел допустимых отклонений (45 мл).

Массовая концентрация аскорбиновой кислоты (витамина C) в этом нектаре - минимальная среди протестированных образцов, 0,16 г/л. (содержание по справочным данным для соков - 0,4 г/л). Чтобы получить суточную норму витамина С, придется выпить больше, чем пол-литра этого нектара.

Образец соответствует обязательным требованиям безопасности. Консервантов, искусственных подсластителей и красителей в его составе не найдено.

Нектар Любимый

Характеристики

• Объем: 0,95 л

• Вид: апельсиновый нектар, неосветленный

• Энергетическая ценность: 52 ккал

• Срок годности: 12 мес

Общая оценка: 61

• Безопасность 80

• Натуральность 60

• Полезность 37

• Дегустация 71

Достоинства

• Безопасный

• Без консервантов

• Без красителей

• Без подсластителей

Недостатки

• Сахар и лимонная кислота в составе

• Невысокий индекс полезности

Комментарии экспертов:

Фактическое содержание аскорбиновой кислоты (0,53 г/л) значительно превышает указанное в маркировке и свойственное нектару с 50% содержанием апельсинового сока согласно справочным данным, что свидетельствует о добавлении аскорбиновой кислоты, не указанной в составе. Суточная норма витамина С содержится всего в 175 мл этого нектара.

Образец соответствует обязательным требованиям безопасности. Консервантов, искусственных подсластителей и красителей в его составе не найдено.

Сок Я

Характеристики

• Объем: 0,97 л

• Вид: апельсиновый сок с мякотью, восстановленный

• Энергетическая ценность: 44,8 ккал

• Срок годности: 12 мес

Общая оценка: 71

• Безопасность 100

• Натуральность 70

• Полезность 40

• Дегустация 84

Достоинства

• Безопасный

• Без консервантов

• Без красителей

• Без подсластителей

Недостатки

• Кисловатый вкус

• Не соответствует наименованию «сок с мякотью» - мякоти меньше, чем нужно

Комментарии экспертов:

Сок «Я» производится в Липецкой области по ТУ изготовителя (ООО «Лебедянский»). На этикетке указано, что данный продукт подходит для питания детей с трех лет.

В маркировке продукт обозначен как 100% сок с мякотью. Экспертиза Росконтроля показала, что объемная доля мякоти в образце составляет только 7%, а для сока с мякотью норма по техническому регламенту (ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей») - не менее 8%.

Массовая концентрация аскорбиновой кислоты (витамина C) в этом соке - 0,31 г/л. (содержание по справочным данным для соков - 0,4 г/л). Суточная норма витамина С содержится в 300 мл этого сока.

Образец соответствует обязательным требованиям безопасности. Консервантов, искусственных подсластителей и красителей в его составе не найдено.

Нектар Добрый

Характеристики

• Объем: 1 л

• Вид: апельсиновый нектар

• Энергетическая ценность: 50,4 ккал

• Срок годности: 12 мес

Общая оценка: 62

• Безопасность 100

• Натуральность 60

• Полезность 34

• Дегустация 71

Достоинства

• Безопасный

• Без консервантов

• Без подсластителей

• Без красителей

Недостатки

• В составе сахар и лимонная кислота

• Водянистая консистенция

• Невысокий индекс полезности

Комментарии экспертов:

Вкус и аромат невыраженный (пустой), водянистая консистенция, присутствует добавленный сахар в избыточном количестве.

Показатель кислотности - pH - 3,7 (норма - не выше 4,2). По этому показателю сок действительно подходит для детского питания.

Массовая концентрация аскорбиновой кислоты (витамина C) в этом продукте - 0,21 г/л. (содержание по справочным данным для соков - 0,4 г/л). Чтобы получить суточную норму витамина С, потребуется выпить не меньше 400 мл этого сока.

Требованиям безопасности этот нектар соответствует. Консерванты, красители, подсластители в составе не обнаружены.

Сок Тонус

Характеристики

• Объем: 1,45 л

• Вид: апельсиновый сок с мякотью, восстановленный

• Энергетическая ценность: 44,8 ккал

• Срок годности: 12 мес

Общая оценка: 70

• Безопасность 90

• Натуральность 70

• Полезность 40

• Дегустация 84

Достоинства

• Безопасный

• Без консервантов

• Без красителей

• Без подсластителей

• Натуральный

Недостатки

• Кислый вкус

• Не соответствует наименованию "сок с мякотью" - мало мякоти

• Низкое содержание витамина С

• Низкий индекс полезности

Комментарии экспертов:

Апельсиновый сок «Тонус», как и сок «Я» и нектар «Фруктовый сад» производится в Липецкой области по ТУ изготовителя (ООО «Лебедянский»). На этикетке указано, что данный продукт подходит для питания детей с трех лет

Показатель кислотности - pH - 3,8 (норма - не выше 4,2). По этому показателю нектар действительно подходит для детского питания.

Массовая концентрация аскорбиновой кислоты (витамина C) в этом нектаре - невысокая, 0,21 г/л. (содержание по справочным данным для соков - 0,4 г/л). Чтобы получить суточную норму витамина С, придется выпить почти пол-литра этого сока.

Образец соответствует обязательным требованиям безопасности. Консервантов, искусственных подсластителей и красителей в его составе не найдено.

Сок J7

Характеристики

• Объем: 0,97 л

• Вид: апельсиновый сок с мякотью, восстановленный

• Энергетическая ценность: 46 ккал

• Срок годности: 12 месяцев

Общая оценка 73

• Безопасность 90

• Натуральность 70

• Полезность 41

• Дегустация 90

Достоинства

• Вкусный

• Безопасный

• Без консервантов

• Без красителей

• Без подсластителей

• Высокое содержание аскорбиновой кислоты

 Недостатки

• Не соответствует наименованию «сок с мякотью» - мало мякоти

 Комментарии экспертов:

Апельсиновый сок J7 производится в Московской области по ТУ изготовителя («Вимм-Билль-Данн»). На этикетке указано, что данный продукт подходит для питания детей с трех лет.

Образец получил высокую оценку дегустационной комиссии ВНИИКОП (Всероссийского научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности Россельхозакадемии), эксперты отметили его гармоничный, сбалансированный вкус с легкой горечью.

Массовая концентрация аскорбиновой кислоты (витамина C) в этом соке - довольно высокая, 0,36 г/л (содержание по справочным данным для соков - 0,4 г/л). Получается, чтобы получить суточную норму витамина С, достаточно выпить один стакан этого сока.

Массовая доля растворимых сухих веществ в этом продукте - 12% (норма - не менее 11,2%). Объемная доля мякоти в образце - 7,2%. По этому показателю сок не соответствует виду продукции, заявленному в маркировке (не является соком с мякотью). Норма по техническому регламенту (ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей») - минимум 8% мякоти.

Показатель кислотности образца - pH - 3,9 (норма - не выше 4,2). По этому показателю сок действительно подходит для детского питания.

Образец соответствует обязательным требованиям безопасности. Консервантов, искусственных подсластителей и красителей в его составе не найдено.

Продукты, которые не прошли проверку:

Сок RICH

Характеристики

• Объем: 1 л

• Вид: апельсиновый сок, восстановленный

• Энергетическая ценность: 45 ккал

• Срок годности: 12 мес

В черном списке

Степень опасности: средняя

Комментарии экспертов:

Восстановленный сок RICH производится в Санкт-Петербурге по ТУ изготовителя. На этикетке указано, что данный продукт подходит для питания детей с трех лет.

В этом соке обнаружена ДНК мандарина. Видимо, производитель добавил в свой продукт мандариновый сок, а значит, RICH не может называться 100% апельсиновым соком. Нарушение может быть квалифицировано как обман потребителей и нарушение требований технических регламентов.

При органолептической оценке отмечено наличие горечи во вкусе этого сока.

Массовая доля растворимых сухих веществ - 11,8% (норма - не менее 11,2%). Объемная доля мякоти в образце - 7% (для сока с мякотью норма - не менее 8%).

Показатель кислотности - pH - 3,9 (норма - не выше 4,2). По этому показателю сок действительно подходит для детского питания.

Массовая концентрация аскорбиновой кислоты (витамина C) 0,29 г/л. (содержание по справочным данным для соков - 0,4 г/л). Суточная норма витамина С содержится в 310 мл этого сока.

Требованиям безопасности этот сок соответствует. Консерванты, красители, подсластители в составе не обнаружены.

Справка

«Росконтроль» https://roscontrol.com/ – это независимая некоммерческая организация в сфере защиты прав потребителей. Они работают на взносы и пожертвования. Организация проверяет качество продуктов и их соответствие нормам и состава.

Продукты, которые не прошли проверку попадают в черный список. Все данные об организации, продуктов и экспертизах можно найти на сайте «Росконтроля».

Товар заносится в черный список, если:

• не отвечает требованиям безопасности;

• нарушает требования технических регламентов;

• не соответствует заявленным в маркировке потребительским свойствам;

• является фальсификатом.

Товар вносится в список товаров с замечаниями по результатам экспертизы (испытаний) образцов товара при наличии одного или нескольких следующих оснований:

• товар имеет некорректную или ошибочную маркировку;

• маркировка товара не позволяет получить всю необходимую информацию о его потребительских свойствах;

• товар не соответствует рекомендуемым требованиям национального стандарта, при этом требования к качеству, предъявляемые изготовителем, неизвестны;

• не очевидна вина изготовителя в несоответствии товара обязательным требованиям (например, нарушения могут быть обусловлены неправильным хранением товара в торговой сети).

Все подробности экспертиз можно узнать на сайте Росконтроля.


ПОДЕЛИТЬСЯ

ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:
1
    Социальные комментарии Cackle
    Подпишись и получай
    главные события дня на почту
    ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:

    С нас короткое письмо - каждый вечер
    Спасибо, я уже подписался
    Система Orphus