Какие грибы уже можно найти на ижевских рынках и сколько они стоят?
Фото: Иван Ширманов

Какие грибы уже можно найти на ижевских рынках и сколько они стоят?

Автор: | | Комментариев: 0 | Просмотров: 5057

Мы узнали, как опознать самый вкусный гриб.

В поисках ранних грибов журналист портала Izhlife.ru прошли по нескольким рынкам Ижевска. Побывали у «Электротехники в быту», в Металлурге у остановки «Кинотеатр «Аврора» и на Центральном рынке. На прилавке уже есть лисички, красноголовики, подберезовики, где-то можно встретить и белые грибы, но больше всего маслят, а чуть попозже появятся грузди, опята. Раньше опят привозили в августе, но сейчас из-за погоды дождливая грибники уверены, что грибы пойдут раньше.

Где грибы дешевле?

Стоимость грибов где-то сходится, а где-то очень отличается.

У остановки «Кинотеатр Аврора» (Металлург)

Маслята, лисички - 100 руб, за 1л.

Подберезовики - 70 руб., за 1 л.

На Центральном рынке

Белые грибы - от 100 до 300 руб. за 1 л.

Лисички и маслята - 100 руб., за 1 л.

Подберезовики - 70 руб., за 1 л.

Красноголовики - 200 руб., за 1 л.

У остановки «Электротехники в быту»

Лисички и маслята - 100 руб., за 1 л.

Подберезовики - 70 руб., за 1 л.

Красноголовики - 80 руб., за 1 л.

Грибники утверждают: год будет грибным

Заветных мест нам не удалось узнать у грибников, но зато точно знаем, что грибы привезены из Киясовского, Завьяловского районов, села Красный Бор, деревни Болгуры. Этот год, бесспорно, будет грибным, утверждают продавцы. Еще только начало сезона, а грибов уже много, все из-за обильной влаги. Но из-за дождей большинство грибов могут быть червивыми, - сообщает любительница грибов ижевчанка Алевтина Александровна.

А чтобы выбрать самый вкусный гриб и не отравиться, следуйте нашим советам.

Советами поделился ижевчанин Григорий, грибник со стажем.

1. Начинающим грибникам, перед тем как отправиться в лес, нужно понять, как выглядят съедобные грибы. Желательно увидеть их не на картинке, а вживую. А лучше отправиться в лес с опытным грибником.

2. К хорошим грибам относятся зрелые с плотной ножкой и равномерными краями шляпки. У них срез ножки светлый, плотный без дырочек, что свидетельствует об отсутствии червей внутри гриба. Перезревшие грибы обычно непригодны в пищу. Они мягкие, рыхлые, по их ножкам и шляпкам расположены многочисленные червоточины.

3. Существуют ложные грибы - они внешне похожи на своих съедобных двойников, но у них есть небольшое отличие. Например, если у красноголовика (подосиновика) ножка слегка оранжевая, то гриб ложный. Что бы не ошибиться, смотри пункт 1.

4.Запоминайте грибные места - в следующем году здесь вас уже будет ждать новый урожай.


ПОДЕЛИТЬСЯ

ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:
1
    Социальные комментарии Cackle
    Подпишись и получай
    главные события дня на почту
    ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:

    С нас короткое письмо - каждый вечер
    Спасибо, я уже подписался
    Система Orphus