Все хотят оставаться вечно молодыми и выглядеть в 60 лет на 30. Время, к сожалению, остановить не удастся, но вот замедлить воздействие его на наш внешний и внутренний вид возможно.
Сайт lifehacker.ru поделился десятью продуктами, которые помогут оставаться вам вечно молодыми.
1. Тыквенные семечки
Почему: Богаты цинком, триптофаном и полиненасыщенными жирными кислотами.
Чем хороши: улучшают эластичность кожи и способствуют заживлению ран. Цинк участвует во множестве процессов в нашем организме, в том числе защищает от вредного воздействия ультрафиолета, борется с морщинами, подавляя свободные радикалы, а также обладает противовоспалительным эффектом.
Недостаток цинка может проявляться в виде акне, экземы, выпадения волос и появления белых пятен на ногтях (состояние, именуемое в народе «ногти цветут»).
Триптофан помогает нам лучше спать. А сон, как известно, главный страж красоты и долголетия.
Доза: одна горсть в день.
Цена: В среднем 279 рублей за 200 г.
2. Помидоры
Почему: Богаты ликопином и каротиноидами.
Чем хороши: именно ликопин придает помидору красный цвет. Он же защищает его (и нас) от солнечных лучей. Единственное «но»: чтобы мы могли усвоить это замечательное вещество, помидоры надо подвергнуть короткой тепловой обработке. Поэтому лучше всего подойдет томатный соус или пастеризованный томатный сок (его подвергает термической обработке производитель).
Дозировка: 2 столовые ложки томатного соуса (не путать с кетчупом!) или 1 стакан томатного сока в день.
Цена: В среднем 249 рублей за 1 кг.
3. Жирные сорта рыбы (семга, лосось, сардина, сельдь, скумбрия)
Почему: Богата омега-3 жирными кислотами, DMAE.
Чем хороши: омега-3 обладают противовоспалительными свойствами и улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Кроме этого, многие исследования подтверждают, что рацион, богатый жирными сортами рыбы, предупреждает появление морщин и способствует поддержанию красоты вашей кожи.
DMAE - это вещество, которое не только вырабатывается нашим мозгом, но и присутствует в жирной рыбе. Оно влияет на нашу память и настроение.
Дозировка: порция жирной рыбы три раза в неделю. Подойдут даже рыбные консервы! Главное, чтобы они были в масле хорошего качества.
Цена: Семга - примерно 299 рублей за 200 г;
Лосось - примерно 549 рублей за 200 г.
Сардина - примерно 69 рублей за 250 г.
Сельдь - примерно 59 рублей за 250 г.
Скумбрия - примерно 29 рублей за 250 г.
4. Какао или темный шоколад
Почему: Богаты флавоноидами особой группы (флавонолами).
Чем хороши: обладают противовоспалительным действием и борются со свободными радикалами, которые приводят к преждевременному старению.
Кроме этого, какао активирует серотонин, который делает нас счастливыми. Именно поэтому Бриджит Джонс налегала на шоколад во времена неудач на любовном фронте.
Имеется в виду именно какао, а не молочный шоколад. Лучше всего покупать какао-порошок хорошего качества и, например, посыпать им кашу и десерты. Или выбирайте шоколад с содержанием какао не менее 70-85%. Ещё можно купить сами зерна какао, измельчить в кофемолке и посыпать ими десерты.
Дозировка: до 30 г шоколада с 80%-ным содержанием какао в день.
Цена: Какао-порошок - его стоимость колеблется от 59 до 170 рублей.
5. Миндаль
Почему: Богат флавоноидами, витамином Е, L-аргинином, полиненасыщенными жирными кислотами.
Чем хорош: богат необходимыми нам растительными жирами хорошего качества и антиоксидантами. Правда, антиоксиданты сидят как раз в кожуре. Поэтому лучше есть миндаль неочищенным. Аргинин положительно влияет на кровеносные сосуды и даже повышает либидо как у мужчин, так и у женщин.
Дозировка: 1-20 миндальных орешков в день и (по желанию) миндальное масло на тело.
Цена: Миндаль - примерно 199 рублей за 150 г.
6. Петрушка
Почему: Богата миристицином, витамином С, каротиноидами, хлорофиллом.
Чем хороша: обладает противовоспалительным эффектом и содержит массу антиоксидантов, которые защищают клетки. Чистит кровь и способствует выработке глутатиона, который является главным ключом к молодости тела. Кроме того, петрушка помогает избавиться от отеков.
Дозировка: одна большая горсть (30-40 г) три раза в неделю. Самый простой способ употребления в пищу - зеленые смузи и салаты с добавлением петрушки.
Цена: Примерно 39 рублей за 50 г.
7. Лимон
Почему: Богат витамином С, антиоксидантами, лимонным маслом, флавоноидами, лимонной кислотой и другими растительными кислотами.
Чем хорош: большинству известна польза лимонного сока, который богат витамином С и антиоксидантами. Как это ни странно, но лимонный сок также уменьшает закисление организма! Это свойство помогает нам выводить токсины из организма. В кожуре лимона содержится масса других не менее полезных веществ, которые помогают очищать и уменьшать поры кожи. Белая часть кожуры содержит пектин и отлично подойдет вместо скраба.
Дозировка: как можно больше! С соком все понятно. А вот желтую часть кожуры можно мелко натереть на терке и добавлять в готовые блюда типа салатов, ризотто, макарон и других горячих блюд.
Цена: 149 рублей за кг.
8. Корень имбиря
Почему: Богат цинеолом, цитралем, гингеролом.
Чем хорош: кроме отличного вкуса, имеет антибактериальные свойства. Поэтому особенно полезен при поездках в неизведанные страны Азии и Африки. Да и вообще во всех поездках. Корень имбиря также может помочь устранить уже имеющиеся воспалительные процессы, а также заживляет раны (при приеме внутрь!). Кроме этого, помогает при морской болезни. Улучшает циркуляцию крови, пищеварение и усвоение других полезных веществ из любой пищи. Помогает снабжать мозг и кожу кислородом.
Дозировка: неограниченная! Добавляйте в чай, салаты, соусы для азиатской кухни, в смузи… При жирной коже можно помассировать ее ломтиками корня имбиря, а затем не забыть смыть водой.
Цена: Корень имбиря стоит около 500 рублей за кг.
9. Свекла
Почему: Богата водорастворимой клетчаткой, фолиевой кислотой, калием, холином, гиалуроновой кислотой, каротиноидами.
Чем хороша: из-за высокого содержание водорастворимой клетчатки помогает выводить токсины и свободные радикалы из организма. Чистит кровь, обогащает кровь и кожу кислородом. Заряжает энергией.
Дозировка: сколько душе угодно. Для этих целей подойдет свежевыжатый сок, салаты из свежей и вареной свеклы, борщи.
Цена: В среднем 39 рублей за кг.
10. Сливочное масло
Почему: Богато витаминами A, D, E, CLA (линолевая кислота), полезными жирами.
Подразумевается масло органик/био, которое получено из молока коров, которые гуляли на воле и щипали травку. Если же это измученные индустриальные коровы, то и химический состав их молока значительно отличается от желаемого.
Чем хорошо: масло богато полезными жирами всех видов, которые имеют противовоспалительный эффект и помогают нашей иммунной системе. Необходимые нам омега-3, омега-6 и арахидоновая кислота находятся в этом продукте в идеальном балансе.
Масло благотворно влияет на нашу нервную систему, мозг и кожу. CLA помогает строить мускулы вместо жира (!). Также помогает усвоить кальций. Единственное «но»: два последних свойства теряются при пастеризации. Поэтому постарайтесь найти сливочное масло из непастеризованного молока.
Дозировка: сколько совесть позволит. А вообще - не более 250 г в неделю.
Цена: В среднем 90 рублей за 200 грамм.
Конечно же, список полезных продуктов, призванных сохранить нашу молодость и красоту, на этом не заканчивается. Но это именно те продукты, которые любой человек может себе позволить и найти в ближайшем магазине. А еще все они вкусные.
Доброго вам здоровья!