В Удмуртии ежегодно регистрируются около 15 случаев смертельного заболевания трихинеллезом. Заразиться им можно, съев мясо, купленное с рук во дворе. Не меньшую угрозу таит в себе коровье или козье молоко, разлитое в уже использованные «полторашки», которым торгуют предприимчивые жители прямо на улице. В пресс-центре медиагруппы «Центр» состоялся круглый стол, темой которого стала «Несанкционированная торговля». Эксперты рассказали, какую опасность таят в себе непроверенные продукты и несертифицированные товары.
Мясо с земли
- В Ижевске достаточно магазинов и торговых центров. Представлены самые разнообразные группы товаров - от самых дорогих до дешевых. Но есть люди, которые предпочитают покупать продукты питания у себя во дворе. Приведу свежий пример. На днях я стал свидетелем того, как во дворе одного из домов в микрорайоне Ю-2 продавали мясо с «газели». Тут же, практически на снегу его разделывали. На мой вопрос, где документы на мясо и есть ли санитарная книжка у продавца, торговцы мне ничего ответить не смогли, - рассказывает Владимир Дмитриев, начальник санитарно-гигиенического отдела ТУ Роспотребнадзора по УР. - То же самое с мороженой рыбой. Мороженые брикеты при покупателях разбивают на земле. Торгуют без документов. Очень странно, что молодежь, особенно молодые мамы с детьми не брезгуют покупать такую продукцию. Очень хочу, чтобы читатели меня услышали: Помните, покупая с рук, никто вам не даст гарантии, что этот продавец здоров, а мясо, перед тем как попасть на импровизированный из ящиков прилавок, прошло экспертизу. Как они хранили товар, при какой температуре, как он перевозился, перед тем как выложить его для торговли - никто не знает. Нет ни чека, ни договора - соответственно, невозможно написать жалобу.
Если покупатель обратится к нам, мы зададим резонный вопрос: где купили? Название улицы, к примеру Авангардная, и приметы бабушки в калошах нам ни о чем не скажут, и наказать мы никого не сможем.
Цифра
400 экспертиз мяса проведено за первые шесть месяцев 2010 года
8 тысяч (!) инвазионных заболеваний выявлено в пробах мяса.
15 случаев заражения трихинеллезом регистрируется ежегодно.
12-метровый "червячок"
- Я назову цифры, которые, надеюсь, заставят задуматься читателей, - продолжает тему Ольга Милаева, начальник Отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Главного управления ветеринарии УР. - Понимаю, что названия заболеваний звучат не очень устрашающе. Но вы только подумайте, что у съевшего зараженное мясо в организме заведется червячок длиной 10-12 метров. Страшно! А еще есть такое заболевание, как трихинеллез, который вызывается паразитами. Это заболевание протекает очень тяжело и нередко приводит к смерти. Торговцы мясом с машин отчетливо понимают, что получить на свою продукцию документов они не смогут. Как правило, животное было или больное, или умерло своей смертью. Поэтому торговцу важно как можно быстрее сбыть мясо и исчезнуть.
Бычок с шестью ляжками
- Часто такие продавцы зазывают покупателей, говоря, что сами лично вырастили этого бычка. Но поверьте, у бычка не может быть сразу шесть ляжек, которые выложены на самодельный прилавок, - рассуждает Станислав Явкин, главный госветинспектор Ижевска. - Все мясо во дворах Ижевска продают перекупщики. У нас был такой случай: мы составляли протокол на жителя Малопургинского района, он реализовывал 255 кг говядины без документов. Лабораторное исследование выявило и кишечную палочку, и кокковую микрофлору. Подумайте, что было бы с горожанами, если бы они это приобрели. Особо хочу отметить, что такие торговцы оставляют после себя мусор, остатки мяса и костей, рыбьи головы и пр. Все это приводит к распространению бездомных и безнадзорных животных. Об их опасности, я думаю, говорить не стоит. Стаи агрессивных животных появляются чаще именно в таких дворах. Таким образом, создаются все условия для распространения бешенства. Еще один момент. Очень бойко идет у нас торговля коровьим молоком в пластиковых «полторашках». Жители не задумываются, откуда у продавца эта тара. Более того, попив такого «свежего» молока, можно заразиться туберкулезом. Никто не знает, в каких условиях это молоко разливалось и чем болеет продавец.
Цифра
- 247 рейдов провели сотрудники милиции за 11 месяцев 2010 года
- 713 административных протоколов составлено по статье «Торговля в неустановленных местах».
Миф о дешевизне
- То, что товар у торговцев на улице дешевле, - это миф (см. таблицу). К примеру, стихийная торговля на улице Клубной. Там куры стоят 150 (!) рублей, а средняя цена курицы в магазине - 90 рублей. Ижевчане переплачивают за непроверенную продукцию почти в два раза, - рассказала Лидия Лукьянчикова, начальник Управления потребительского рынка и услуг Ижевска. - Торговля идет на весах, которые стоят на неровной поверхности, и их поверка давно не проводилась. Так и хочется сказать жителям Ижевска: будьте разборчивее, цените свое здоровье и здоровье своих близких!
- Еще раз призываю ижевчан беречь свое здоровье и здоровье своих близких. Помните, покупая продукты на улице, вы, возможно, и сэкономите 50 рублей, но можете приобрести заболевание, которое вам очень дорого обойдется! - резюмировал Валерий Кузьмин, заместитель главы Администрации Ижевска.
Тем временем
Взрывоопасная пиротехника
- Накануне новогодних праздников появляются нелегальные точки продажи пиротехнических изделий. Приобретая нелицензированную пиротехнику с лотков на улице, люди подвергают себя опасности. Кто покупает? В основном это дети. Продавцу главное - реализовать товар, а последствия его мало интересуют, - поделился Александр Клочков, заместитель начальника милиции общественной безопасности УВД по городу Ижевску. - У меня большая просьба к читателям: если видите таких нерадивых продавцов, звоните по телефонам дежурной части: 42-79-00 и 93-55-00.
Покупая здесь, вы рискуете своим здоровьем!
• Ул. Кирова, 7 (у магазина «Орфей»)
• Ул. К. Маркса, 393
• Ул. Клубная, напротив жилого дома № 59 (пересечение улиц Клубной и Селтинской)
• Ул. Дзержинского, 46
• Пересечение улиц Красной и Ленина
Кошелек
Судите сами - где покупать выгоднее
Продукт |
Несанкционированная торговля (руб. за кг)
|
Специализированные рынки (руб. за кг) |
В магазинах города (руб. за кг) |
Свинина |
170 |
165 |
169 |
Сало копченое |
200 |
192 |
- |
Куры (Россия) |
150 |
100 |
88,60 |
|
Горбуша свежемороженая |
130 |
129 |
109,9 |
Минтай |
68 |
64 |
58,9 |
Молоко |
33 |
25,80 |
20,30 |
Творог 5% |
120 |
126 |
108,4 |
Сметана 20% |
- |
100 |
88 |
Картофель |
30-40 |
25-35 |
25 |
* Предоставлено Управлением потребительского рынка и услуг Администрации города Ижевска.