Наблюдения ученых из Сингапура показали, что употребление 1-3 чашек цейлонского чая в день сокращает риск нарушений работы мозга на 43 процента, пишет rg.ru. В их исследованиях принимали участие 1500 мужчин и женщин. Как установили ученые, те люди, которые пили по четыре чашки чая в день, на три четверти уменьшали вероятность ухудшения памяти.
Как полагают специалисты, причина чудодейственности чая заключается в его натуральных компонентах - они защищают мозг от развития болезни Альцгеймера. Один из таких ингредиентов - тианин, он содержится только в чае и грибах.