Вкуснота в микроволновке
Фото: Говядина в простокваше.

Вкуснота в микроволновке

Автор: | | Комментариев: 8 | Просмотров: 13215

У вас на кухне стоит микроволновка, но вы используете ее только для разогрева или разморозки пищи? Спешим вас обрадовать! Даже самая простейшая СВЧ способна творить чудеса.

У вас на кухне стоит микроволновка, но вы используете ее только для разогрева или разморозки пищи? Спешим вас обрадовать! Даже самая простейшая СВЧ способна творить чудеса. По просьбе нашей читательницы Марии предлагаем вам несколько простых, но вкусных блюд в СВЧ, которые готовятся считанные минуты. 

Говядина в простокваше

Сколько чего:

  • Говядина - 1 кг
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Оливковое масло - 1 ст. л.
  • Белый винный уксус - 4 ст. л.
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Мука - 1 ст. л.
  • Сахарный песок - 1 ст. л.
  • Простокваша - 150 мл
  • Свежая мята (рубленая) - 2 ст. л.
  • Свежая петрушка (рубленая) - 2 ст. л.

Готовим:

  1. Лук очистить и разрезать на 8 долек.
  2. В блюдо для СВЧ влить масло и уксус, положить лук. Добавить соль и перец. Готовить на полной мощности 3 минуты.
  3. Говядину нарезать кубиками среднего размера. Переложить в блюдо, накрыть крышкой и готовить на средней мощности 35 минут.
  4. В отдельной посуде смешать муку и сахар, влить 30 мл воды и смешать, чтобы не было комков. Влить в мясо. Готовить без крышки 10 минут.
  5. В простоквашу добавить нарубленную зелень и перемешать с мясом.

Овощное жаркое с грибами

Сколько чего:

  • Шампиньоны или другие грибы – 500 г
  • Репчатый лук - 1-2 шт.
  • Капуста - 200 г
  • Картофель - 5 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Корень петрушки (можно использовать сухую) - 50 г
  • Фильтрованная вода - 1 ст.
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Оливковое масло - 4 ст. л.
  • Соль, сахар, перец - по вкусу
  • Укроп и зеленый лук - по 2 ст. л.

Готовим:

  1. Нарезать лук кольцами. В блюдо для СВЧ влить 2 ст. л. масла, пересыпать лук и готовить на полной мощности 4 минуты.
  2. Нарезать грибы пластинами, добавить к луку, посолить, перемешать, поставить в СВЧ и готовить 3 минуты. Переложить овощи в отдельную посуду, накрыть крышкой и убрать в теплое место.
  3. В ту же посуду для СВЧ влить оставшееся масло, всыпать мелко нашинкованную капусту, нарезанную тонкой соломкой морковь и корень петрушки. Тщательно перемешать и готовить 4 минуты.
  4. Нарезать кружками картофель, перемешать, влить воду и поставить блюдо в СВЧ на 20 минут.
  5. Добавить грибы с луком, томатную пасту, щепотку сахара и готовить еще 4 минуты.
  6. Мелко нарубить зелень и посыпать ею блюдо при подаче.

Ромбаба

Сколько чего:

  • Сахар - 1 ст.
  • Мука - 1 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сливочное масло - 1 ч. л.

Для пропитки:

  • Сахар - 1/2 ст.
  • Вода - 1/3 ст.
  • Коньяк - 50 г

Для глазури:

  • Сахарная пудра - 1 ст.
  • Сок лимона - 30 мл
  • Сок морковный - 70 мл

(Либо готовая глазурь из пакета)

Готовим:

  1. Взбить яйца в густую пену.
  2. Постепенно всыпать сахар, не прекращая взбивать.
  3. Как только кристаллики сахара растворятся, ввести муку, размешать, чтобы не было комочков.
  4. Смазать форму для СВЧ маслом, перелить тесто. Поставить на полную мощность на 8,5 минуты. (Количество минут зависит от размера формы.)
  5. Ромбабу оставить в форме слегка остыть. Затем перевернуть на решетку.
  6. Приготовить пропитку: в стакан влить воду, коньяк, всыпать сахар и поставить на 2 минуты в СВЧ.
  7. Проколоть пирог деревянной шпажкой насквозь в нескольких местах, полить пропиткой. (Пирог должен хорошо весь пропитаться.)
  8. Приготовить глазурь: в чашке смешать оба вида соков и сахарную пудру. Поставить на 30 секунд в СВЧ и залить пирог глазурью.
  9. Подавать, разрезав на порционные куски.

Шоколадный кекс в кружке

Сколько чего:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 4 ст. л.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Какао - 2 ст. л.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Мука - 4 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1 кофейная ложка

Готовим:

  1. В керамической толстостенной чашке смешать молоко, яйцо, сахар и растительное масло.
  2. Аккуратно вмешать какао, муку и разрыхлитель, чтобы не было комков. (Если не получается избавиться от комков, воспользуйтесь миксером.)
  3. Поставить чашку с тестом в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность.
  4. Украсить пудрой, взбитыми сливками или шоколадом по желанию.

ПОДЕЛИТЬСЯ

ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:
1
  • Помоему последние 2 рецепта перепутаны местами))) А так спасибо за рецепты!Сделаю кекс и ромовую бабу!Смущает простокваша немного в мясе.Не свернется она?

  • Цитата: Котова Наташа
    Помоему последние 2 рецепта перепутаны местами))) А так спасибо за рецепты!Сделаю кекс и ромовую бабу!Смущает простокваша немного в мясе.Не свернется она?


    Спасибо, Наталья=) Поменяем местами, да, немного ошиблись.
    Простокваша не свернётся, не переживайте. Очень вкусное блюдо. У меня вся семья оценила. Так что, готовьте смело. И...приятного аппетита Вам=)
  • да-да, мне мяса пожалста,да побольше=)

  • Оригинально - нет слов!!!

  • Делала кекс и мясо!Вкусно.нет слов!Только кекс суховат был на второй день,мы его как сухарики сладкие с чаем ели
    А на этой неделе нет рецептов?А то мы ждем-ждем,не дождались.....Буду сегодня тогда рагу делать овощное как раз в морозилке грибы есть прошлогодние 

  • А на этой недели не было эксклюзива?а то я газету не купила еще.Готовила жаркое и по постному столу все блюда,мы с мужем постимся,все очень понравилось,наконецто разнообразили наш стол,спасибо!

  • Дамы, на этой неделе не было. На следующей обязательно будет=))

    Цитата: Svetik
    Только кекс суховат был на второй день,мы его как сухарики сладкие с чаем ели

    Это один из недостатков приготовления выпечки в микроволновке. Увы. Чтобы избежать высыхания, нужно как следует пропитывать выпечку сиропом. Или съедать всё сразу=)

    Цитата: роза
    разнообразили наш стол,спасибо!
     
    Цитата: Галчонок
    Оригинально - нет слов!!!

    Спасибо за отзывы. Будем радовать ещё=) 
  • не увидели темы сдесь про пасхальные куличи,случайно увидели в газете рецепт,купили газету спецом и с мамой сделали.Получились очень вкусные куличи,спосибо!

Социальные комментарии Cackle
Подпишись и получай
главные события дня на почту
ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:

С нас короткое письмо - каждый вечер
Спасибо, я уже подписался
Система Orphus